블루베리 효능 / 부작용 (+칼로리와 영양성분)

 

 

 

앙증맞은 생김새와 새콤 달콤한 맛으로 각종 음료에 정말 많이 들어가는 과일. 블루베리는 영양소 역시 풍부한데 냉동보관까지 가능하여 섭취가 용이하며 잼을 만들기에도 좋습니다. 많은 사랑을 받고 있는 과일 블루베리. 오늘 블루베리 효능과 부작용을 알아보고 칼로리를 비롯한 영양성분도 알아보겠습니다.

 

 

[목차]

- 블루베리 칼로리, 블루베리 영양성분

- 블루베리 효능

- 블루베리 부작용 / 권장섭취방법

 

 

 

※ 블루베리 칼로리, 블루베리 영양성분 ※

 

블루베리 칼로리는 100g 당 약 50Kcal 정도로 낮은 편입니다. 또한 일반적인 과일에 비해 당을 급격하게 올리지 않기 때문에 당뇨가 있으신분들도 어느정도 무난하게 섭취할 수 있는 과일입니다.

 

과육 전체의 약 80~85 프로 정도는 수분으로 이루어져 있고 식이섬유가 100g당 약 3g 정도의 수준으로 함유되어 있습니다. 또한 카테킨, 퀘르세틴, 안토시아닌, 엘라직산 등과 같은 항상화 성분이 많이 함유되어 있으며, 식이섬유, 아연, 철분, 구리, 갈산, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 인, 요오드, 비오틴, 망간, 베타카로틴, 비타민B, 비타민K 등이 많이 함유되어 있으며, 특히 안토시아닌이 자연 재배로 수확 한 블루베리에서 2배 이상 높게 나타납니다.

 

 

 

※ 블루베리 효능 ※

블루베리 효능 1 : 강력한 항산화 효과

우리 몸에 존재하는 건강한 세포를 퇴하시키고 기능 저하, 기능 상실을 일으키는 활성산소를 제거해주는 항산화 성분이 블루베리에 많이 함유되어 있답니다.

 

 

블루베리 효능 2 : 눈 건강

블루베리에는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 꾸준히 섭취하면 눈의 피로를 덜어주고, 시력손상을 일부 예방하며, 안구 건조 등의 트러블을 줄여줍니다. 또한 어두운 곳에서 시력 기능이 떨어지는 야맹증과 노화로 인한 시력손상 등에 예방 및 도움이 될 수 있습니다. 야생의 블루베리에는 이 안토시아닌 성분이 더 많다고 하며, 냉동으로 먹을경우 안토시아닌을 더 많이 섭취할 수 있다고 합니다.

 

 

블루베리 효능 3 : 뇌 건강

블루베리에는 갈산이 많이 들어있습니다. 갈산의 경우 신경과 뇌를 보호해주며, 뇌세포가 더욱 원활하게 기능할 수 있도록 도와줍니다. 노화로 뇌기능이 저하되어 있는 경우 도움이 될 수 있습니다. 예방차원에서 미리미리 챙겨주는 것이 좋겠습니다.

 

 

블루베리 효능 4 : 혈압 관리

블루베리에 칼륨도 많이 들어있습니다. 칼륨은 체내의 나트륨 배출을 도와 다이어트에 도움이 되는 성분으로 알려져 있습니다. 또한 칼륨은 높은 혈압과 부종을 관리하는 데 도움이 됩니다. 혈압이 낮아지면 혈행이 좋아짐 뿐 아니라 심장이나 뇌 세포 건강에도 도움이 될 수 있습니다.

 

 

블루베리 효능 5 : 콜레스테롤 관리

혈중 콜레스테롤 수치가 높을 경우 혈액순환이 잘 되지 않고 동맥경화의 위험에 노출 될 수 있습니다. 음주, 흡연과 과도한 섭식으로 현대인들의 혈중 콜레스테롤 수치가 쉽게 높아지고 있다고 하는데요, 블루베리에는 이런 높은 콜레스테롤 수치를 안정화시켜줄 수 있는 성분이 들어있다고 합니다.

 

 

블루베리 효능 6 : 위장 건강

섬유질이 많이 함유되어 있는 블루베리는 생과로 먹어도 좋지만 간편하게 주스나 음료로 만들어 먹어도 원활한 배변활동을 도와줄 수 있습니다. 위장건강 뿐만 아니라 소화에도 도움을 줍니다. 소화불량이나 위장 기능이 원활하지 않다고 느끼신다면 블루베리 챙겨보세요.

 

 

블루베리 효능 7 : 체중 감량 도움

앞서 말씀드린대로 섬유질이 다량 함유되어 있기 때문에 포만감이 오랜 시간 지속되는 특성을 가지고 있습니다. 또한 당을 급격하게 올리지 않기 때문에 (GI지수가 낮음) 체중감량에 도움이 될 수 있습니다. 자극적이고 맛이 강한 간식이나 GI지수가 높은 음식 대신 블루베리로 아침이나 간식을 해결하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

 

 

블루베리 효능 8 : 피부미용

과육의 80~85%가 수분으로 이루어져있고 미네랄, 비타민이 풍부한 블루베리는 건조한 피부에도 도움이 될 수 있습니다. 꾸준히 섭취해주면 여드름 및 각종 피부트러블 관리에 도움을 줍니다. 또한 자외선으로 손상받은 피부를 회복하고 케어해준다는 레스베라트롤 성분이 다량 함유되어 있다고 합니다.

 

 

 

※ 블루베리 부작용 / 권장섭취방법 ※ 

블루베리의 하루 섭취 정량은 약 20~25알 정도라고 합니다. 과도하게 섭취할 경우 배가 아프거나 설사를 유발할 수 있습니다. 다른 과일과 마찬가지로 안좋은 성분이 남아있지 않도록 깨긋히 세척하여 섭취해주세요. 

 

블루베리 고르실 땐 알이 단단하고 색에 생기가 있거나 짙은 게 좋습니다. 또한 세척 후 금방 물러질 수 있기 때문에 섭취하실때 세척하시는 것을 추천드리고, 세척을 했는데 바로 드시지 못하셨거나 남으셨을경우 물기를 제거한 후에 냉장 혹은 냉동하는 것이 좋습니다.

 

다른과일에 비해 당을 빠르게 올리지 않는 블루베리이지만 그래도 식사 직후보다는 2시간 정도 뒤에 드셔주시거나 아침에 가볍게 섭취해주시는 것이 가장 적절하다고 할 수 있습니다.